Imádjuk a mediterrán ízeket, a paradicsomos, szószos fogásokat, amihez a receptek rendre hámozott paradicsomot javasolnak. És bár a lecsóban nem zavar a belefőtt paradicsom vékony és pöndörödő héja, úgy az olasz ételeknél tényleg finomabb, ha héjatlan, azaz hámozott paradicsomból készülnek.

A lédús paradicsomot nyilván nem lehet zöldséghámozóval megszabadítani a héjától, de van egy pár perces trükk, amivel gyorsan megoldható ez a feladat. Ezt mutatjuk most be videón:

Objektum doboz


Egyébként érdemes lecsóhoz is kipróbálni ezt a trükköt, még finomabb lesz! Akár salátához is használhatnak így hámozott nyers paradicsomot azok, akiknek érzékeny a gyomruk a héjra.