Fűszeres, forró, gyümölcsös és illatos, ilyen a jó puncs, ami a hűvös téli estéken a legjobb barátunk. Alkohol nélkül is hatékonyan átmelegít, pár korty után máris rózsaszínben látjuk a világot, meghittséget és otthonosságot teremt, fűszeres és gyümölcsös aromái feledtetik a téli szürkeséget, komorságot, hideget.

Puncsot nemcsak akkor érdemes készíteni, ha barátokat látunk vendégül vagy bulizunk, a magunk örömére is elkészíthetjük, nem bonyolult, és nagyon jól tud esni egy dolgos nap vagy kiadós séta után hazaérve, de kuckózáshoz is tökéletes, lélekmelengető ital. A puncsban az is jó, hogy családi italként is tökéletesen működik, mert ha használunk is hozzá alkoholt, azt a legvégén kell hozzáadni, így gyerekek és felnőttek is kiélvezhetik a fűszeres, gyümölcsös, édes és forró kortyolnivalót.

Gyümölcsként most gránátalma került bele, az ital alapja pedig almalé és gránátalmaszörp, valamint egy illatos főzet vízzel és fűszerekkel. Ha nincs gránátalmaszirupunk, akkor ribizli-, málna- vagy más piros szörp is megfelel, és persze bármilyen szezonális gyümölccsel is gazdagíthatjuk ezt a kényeztető italt, de a pink gránátalmamagocskákat nem érdemes elhagyni, mert nagyon finom, ahogy izgalmasan roppannak a fogunk alatt.

Gránátalmás forró puncs

Hozzávalók:

  • 5 dl víz
  • 4 dl almalé
  • 1 dl gránátalmaszörp
  • 1 rúd vanília
  • 3-4 szem szegfűszeg
  • 2 csillagánizs
  • 2 rúd fahéj
  • kevés reszelt szerecsendió
  • rum ízlés szerint
  • 1 gránátalma

Elkészítés: A vizet lábasba tesszük, hozzáadjuk a hosszában félbevágott vaníliát (ha van használt, az is jó), a fahéjat, a szegfűszeget, a csillagánizst, egy kis szerecsendiót reszelünk hozzá, felforraljuk, és takarékon 5 percet gyöngyözve főzzük, majd hozzáöntjük az almalevet és a gránátalmaszörpöt, a tűzről levéve leszűrjük.

Poharakba merjük, gránátalmamagokat szórunk bele, és ízlés szerint alkoholmentesen vagy kis rummal felöntve kínáljuk.