A túróhab az egyik legjobb desszert - egyszerű, gyors, fantasztikusan krémes és lágy, sütni sem kell, mégis nagyon kényeztető, és mindig sikert arat. Most ropogós dióval és aszalt szilvával készült, pofonegyszerű és abbahagyhatatlan...

Ha édességről van szó, a leggyakrabban süteményekre gondolunk, és hajlamosak vagyunk megfeledkezni az egyik legjobb műfajról, a pohárkrémről, ami a leggyakrabban pikk-pakk összeállítható, mutatósan tálalható és rengeteg változatban készíthető. Ez a túrós és tejszínes hab tökéletes példa erre, percek alatt kész, selymes, lágy, nem túl édes, és bármilyen friss vagy aszalt gyümölccsel, magokkal, csokoládéval feldobható.

Most puha aszalt szilvával, ropogós dióval és tejcsokival került kelyhekbe, ha nincs puha szilvánk, érdemes egy kis teába beáztatni vagy átforralni, hogy kicsit felpuhuljon - nagyon jó harmóniát alkotnak így együtt, amolyan őszi hangulatot adva ennek a mindig jó desszertnek.

Könnyű túróhab aszalt szilvával, dióval és csokival

Hozzávalók:

  • 35 dkg túró
  • 3 dl tejszín
  • 12 dkg porcukor
  • 2 teáskanál vanília-kivonat
  • 5 dkg csokoládé
  • maréknyi dió
  • 15 dkg puha aszalt szilva

Elkészítés: A túrót, a porcukrot, a vanília-kivonatot és 1 dl tejszínt egy tálba teszünk, és botmixerrel egészen krémesre, simára dolgozzuk. A maradék tejszínt elektromos habverővel közepesen kemény habbá verjük, majd 3-4 evőkanálnyival fellazítjuk a túrókrémet, majd az összes tejszínt hozzáadva finoman összeforgatjuk.

A diót durvára és az aszalt szilvát feldaraboljuk, a csokis vékony forgácsokra vágjuk, majd a túróhabbal kelyhekbe vagy poharakba rétegezzük, ízlés szerint díszítjük - jót tesz neki, ha 1-2 órára a hűtőbe tesszük tálalás előtt.