Senki sem születik profi szakácsnak, a konyhai fortélyokat ki kell tanulni, meg kell tapasztalni. Érdemes egyszerű, „elronthatatlan” receptekkel kezdeni a tapasztalatszerzést, mert fontos, minden főzés sikerélmény legyen. Három pofonegyszerű receptet mutatunk, amivel biztos a siker!

Azért, mert valami egyszerű, lehet ugyanakkor nagyon finom, gondoljunk például a tojásos nokedlire, a lecsóra vagy akár a remek olasz tésztaételekre. Persze a míves, sok alapanyaggal készülő ünnepibb és nagyobb tapasztalatot igénylő ételek sem megvetendőek, de nincs mindig szükség – és idő, kedv – a pepecselős fogásokhoz.

Három elronthatatlan, gyorsan és egyszerűen elkészíthető receptet mutatunk, amivel nem lehet mellényúlni, mert toplistás kedvencek, a receptekhez pedig részletes leírás tartozik fázisfotókkal, a linkekre kattintva.

Frankfurti leves

Bár a kelkáposzta nem tartozik a legkedveltebb zöldségek közé, a belőle készülő frankfurti leves azonban a legkedveltebb levesek egyike. A neve megtévesztő: magyar étel ez a javából, a belekarikázott frankfurti virsliről kapta a nevét. Fél óra alatt kész van, kellemesen fűszeres, egy jó, forró leves mindig jólesik! Részletes receptet itt találtok >>

Lazac serpenyőben sütve

Az egyik legnépszerűbb halféle a lazac, még azok is kedvelik, akik nincsenek túl nagy barátságban a halételekkel. Ünnepi fogásnak is beillik, pedig egyszerűen elkészíthetjük izgalmas, fűszeres változatban. Egyetlen titka, hogy nem szabad túlsütni, néhány perc elég oldalanként, hogy tökéletesen omlós legyen. Köretként nagyon finom hozzá a tejszínes-fokhagymás spenót, ami szintén egyszerű és gyors. Részletes receptért katt ide >>

Tiramisu

A világ egyik legkedveltebb és legegyszerűbb desszertje, tulajdonképpen csak egy módon ronthatjuk el: ha a mascarpone sajtkrém helyett más alapanyagot használunk, például olcsóbb vajkrémet vagy pudingos krémet. Ne tegyük, mert a mascarpone a tiramisu lelke! Nagyon sokféle módon ízesíthető és variálható, mi most az eredeti kávés-mandulalikőrös receptet mutatjuk meg >>

Fotók: Hámori Zsófia
Fotók: Hámori Zsófia

Jamie Oliver remek receptjeivel is érdemes ismerkedni!

„Kiválasztottam egy csomó receptet, csupa olyan ételt, amit mindenki szeret, és elmondom, illetve képek segítségével be is mutatom, hogyan lehet ezeket a lehető legegyszerűbben elkészíteni. Szinte kézen fogva vezetlek be a finom, ízletes ennivalók világába. Miért haboznál hát? Akár bátortalan kezdő vagy, akár gyakorlott szakács, aki egyszerűbb megoldásokat keres, engedd, hogy segítsek, és meglátod, milyen ínycsiklandó ételek kerülnek majd ki a kezed alól. VÁGJUNK BELE!”