Ha belegondolsz, milyen hangulatos egy békés, befűtött szobában a fotelban ücsörögni, olvasgatni, zenét hallgatni és közben teát kortyolgatni, azt se bánod, hogy kint köd van, szél fú és esik. De azért valami még hiányzik a teljes idillből: egy kis teasüti. Ehhez kínálunk néhány egyszerű receptet!
A teasütemény akkor jó, ha nem kell egész nap bíbelődni vele. Tíz perc alatt összedolgozzuk a tésztáját, 20 perc alatt megsütjük, másik húsz percig hűlni hagyjuk, addig épp megfőzhetjük a teát. Aztán irány a fotel és a kedvenc regényünk.
Vaníliás linzer
Hozzávalók:
- 12 dkg vaj
- 1 db tojás
- 25 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű is)
- 2 kávéskanál sütőpor
- 10 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- fél citrom reszelt héja
- csipet só
Elkészítés: Mielőtt bármihez is hozzákezdenénk, kapcsoljuk be a sütőt. 180 fokra kell előmelegítenünk. Ezután az összes hozzávalót beletesszük egy tálba, és összegyúrjuk. A gyúródeszkát belisztezzük, kinyújtjuk a tésztát, de csak annyira, hogy formákat szaggathassunk belőle. A forma lehet szívecske, kifli, karika, bármi, de persze legfinomabb a szív. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és kisütjük 10–15 perc alatt.
Kis olvasztott csokival díszíthetjük kihűlés után – így még finomabb!
Kókuszos puszi
Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 1 tojás
- 15 dkg liszt
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1 kávéskanál sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg cukor
- csipetnyi só
Elkészítés: A cukrot és a vajat összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sütőport, a sót és a kókuszreszeléket. A tésztát negyed órára a hűtőbe tesszük, majd kanállal kis halmokat kupacolunk belőle sütőpapírral bélelt tepsibe.
180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt sül meg.
Vaníliás-diós kifli
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 tojássárgája
- 10 dkg darált dió
- 10 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- csipet só
- porcukor a sütire
Elkészítés: Elmorzsoljuk a vajat a liszttel, beleforgatjuk a tojást és a tojássárgát, a cukrot, a diót. Összegyúrjuk a tésztát, és 20 percre a hűtőbe tesszük. Ezután diónyi darabokat szaggatunk, kisodorjuk, kiflit formázva sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Ha kész, még melegen megforgatjuk porcukorban.
