A fahéj kedvelt fűszer, kifejezetten az ünnepi időszakban. Sok receptben megtalálhatjuk, és sok esetben cukor helyett is kiváló az édes íz eléréséhez. Fahéjat tehetünk szinte minden téli finomságba, így elősegíthetjük többek között a megbetegedések elkerülését, vagy akár a gyógyulást is.
A fahéj jóval több, mint fűszer, egészségügyi előnyei is rendkívüliek, jótékonyan hat a szervezet működésére, azzal együtt, hogy illatos és finom. Íme az 5 legfontosabb hatása, ami miatt érdemes minél gyakrabban fogyasztanunk:
A fahéj egyik legnagyobb előnye a szervezetben a vércukorszint szabályozása. A fahéj csökkenti az inzulinrezisztenciát a szervezetben, csökkentheti a szervezet vércukorszintjét.
A fahéj antioxidánsokkal van tele, melyek lassítják az öregedési folyamatot és csökkentik a szabadgyökök károsodását a szervezetben. Az antioxidánsok magas koncentrációjának köszönhetően a fahéj segíti az agy működését, és védelmet nyújt a DNS-károsodás és sejtmutáció ellen.
A fahéj fahéjsavat tartalmaz, erős gyulladáscsökkentő. A gyulladás és a krónikus gyulladás nagyon káros lehet a szervezetre, és betegséghez, fertőzésekhez és szövetkárosodáshoz vezethet. A fahéj gyulladásgátló tulajdonságai védik az agy egészségi állapotát, és kimutatták, hogy megvédik a neuronokat az oxidatív stressz ellen. Ezek a tulajdonságok, valamint az antioxidáns tulajdonságok segíthetnek megelőzni a kognitív hanyatlást és hosszú távon megőrizni az agy működését. A fahéjról ismert, hogy növeli a gyulladáscsökkentő fehérjék termelését a vérben.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
