Eljött a Mikulás, az adventi koszorún szépen sorban egyre több gyertya ég - hivatalosan is itt van a karácsonyi szezon! Ezekkel a fantasztikus és különleges kávéitalokkal pedig te is egészen biztosan ünnepi hangulatba kerülsz.

Fantasztikus tojáslikőrös kávé

Némelyik családban nem múlhat el karácsony tojáslikőr nélkül, mások pedig hírét sem ismerik. Mindez nem meglepő: a tojáslikőr Angliából származik, és onnan terjedt el szerte a világon. Magyarországon csak az elmúlt évtizedekben fogyasztják karácsonykor.

Bárhogyan is, a következő receptet mindenképpen érdemes kipróbálni.

Hozzávalók (4 adag)

  • 4 csipetnyi őrölt szerecsendió
  • tejszínhab
  • 4 adag espresso lefőzve
  • 1,5 csésze tojáslikőr
  • 4 gombóc kávés fagylalt

A fagylaltot először is kanalazd egy kis edénybe, majd kezdd el alacsony lángon felmelegíteni. Keverd hozzá a kávét és a tojáslikőrt. Melegítsd körülbelül 3 percig, majd a felmelegített keveréket töltsd ki 4 bögrébe. Fújd a tejszínhabot a tetejére és már kész is! Tálald azonnal!

Tejmentes mézeskalács fűszerezésű “latte”

Ha karácsony, akkor mézeskalács. Ebben a receptek az ismerős ízek köszönnek vissza - ezúttal a kávédból.

Hozzávalók (1 adag)

  • 1 csésze kávé
  • 1 csésze mandula vagy kókusztej
  • 1-3 evőkanál méz ízlés szerint
  • Fél narancs héja
  • ½ teáskanál fahéj
  • ¼ teáskanál gyömbér
  • Egy csipetnyi szerecsendió
  • Egy csipetnyi őrölt szegfűszeg
  • Növényi tejszínhab ízlés szerint

A tejet melegítsd meg és habosítsd fel. Tedd hozzá a mézet, és a reszelt narancshéj nagy részét. Majd keverd hozzá a forró kávét és főzd pár percig. Ha készen vagy, töltsd a tejeskávét bögrébe, tedd rá a tejszínhabot hintsd meg a maradék narancshéjjal és fahéjjal. Extra tipp: ha fokozni szeretnéd a karácsonyi hangulatot, tölts az italba egy kis narancslikőrt is, így a jókedved is garantált!

Csilis-kardamomos mocha

Egy melengető recept a hűvös napokra - ez a csokis csilis különlegesség tökéletes napindító a téli napokon. Szuper könnyű, nem kell baristának lenned hozzá, hogy elkészítsd :)

Összetevők (1 adag)

  • Egy csésze eszpresszó
  • 1,5 dl tej
  • 1 csipetnyi kardamom
  • ½ kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 csipetnyi chiliport
  • 1 púpozott teáskanálnyi kakaópor
  • Csokireszelék
  • Szerecsendió a díszítéshez

A tejet öntsük egy kisebb edénybe, és tegyük bele a kardamomot, szegfűszeget, chiliport és a kakaóport. Melegítsük fel, és töltsük ki egy bögrébe. Ízlés szerint fújhatunk tejszínhabot a tetejére, majd szórjuk meg az italt szerecsendióval és a csokireszelékkel.

Almás-gyömbéres kávécsoda

Teafilter kávéba? Miért ne? Hidd el, hogy ebben a kávékölteményben tökéletes helye van a teafilternek!

  • 1 adag hosszú kávé
  • 1 teáskanálnyi reszelt gyömbér
  • Almás gyümölcstea filter
  • 2 teáskanál juharszirup
  • 4 evőkanál tejhab
  • Egy csipetnyi őrölt fahéj

Ez az igazán rendhagyó kávékülönlegesség gyorsan elkészíthető, de nagyon különleges. Főzd le a hosszú kávét, öntsd ki egy bögrébe, majd tedd bele a teafiltert és a gyömbért. Hagyd ázni pár percig, majd vedd ki a filtert. Add hozzá a juharszirupot is. Készítsd el a tejhabot, keverd bele a fahéjt majd töltsd a kávé tetejére. Élvezd!

Sütőtökös karácsonyi latte

Ha sütőtököt sütsz, ezt a fantasztikus karácsonyi lattét ne hagyd ki! A sütőtök csak egy aprócska részére lesz szükség, és hidd el, fantasztikus ízhatásban lesz részed!

  • 1 adag eszpresszó
  • 1 dl tej
  • 0,5 dl víz
  • 2 szelet friss gyömbér
  • Fél teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 teáskanál méz
  • 1-2 cseppnyi vaníliaaroma

A vizet tedd egy edénykébe, tedd bele a gyömbért és a fűszereket, cseppentsd rá a vaníliaaromát, majd 1 perc alatt forrald össze. Pépesítsd a sütőtököt, mérd rá a fűszeres keveréket, keverd össze. A kávét és a sütőtökös masszát töltsd egy bögrébe, habosítsd fel a tejet, majd díszítsd az egészet fahéjjal!

Bár a fenti recepteket bárki könnyen elkészítheti, a tökéletes eszpresszó vagy tejhab elkészítése már külön tudomány. Ha rajongsz a kávé és a kávékészítés világa iránt, szeretnéd tudni, hogy mi a különbség a flat white és a tejeskávé között, akkor ne habozz, végezz el egy barista tanfolyamot és kápráztasd el a környezetet a finom kávéitalokkal. Nem csak karácsonykor, egész évben.