A pizza lehet vékony vagy vastagabb tésztájú, ízlés kérdése. Olaszországban inkább a vékony a népszerű, amire a fűszeres paradicsomszósz és a mozzarella mellett csak egy-két jellegzetes feltét kerül, így minden íz és alapanyag teljességében élvezhető.
Ne féljetek magatok elkészíteni, egyáltalán nem bonyolult. A tészta dagasztását a robotgép elvégzi, 30 perc pihentetéssel tökéletes lesz, ha betartjátok az arányokat. Mutatom videóban, alatta pedig megtaláljátok a részletes receptet.
Szalámis-olívás pizza
Hozzávalók:
A tésztához:
A feltéthez:
Elkészítés: A tészta alapanyagait keverőtálba tesszük, és konyhai robotgéppel sima tésztává dagasztjuk. Cipóvá formáljuk, és 30 percet langyos helyen kelesztjük.
Közben a paradicsompürét sóval, frissen őrölt borssal és bazsalikommal, kevés olívaolajjal elkeverjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, megkenjük a paradicsomszósszal, rátépkedjük a mozzarellát, megszórjuk az olívabogyóval, kirakjuk a szalámiszeletekkel. Sütőpapírral fedett sütőlapra téve 250 fokos sütőbe toljuk, és kb. 12 perc alatt megsütjük.
Én a végén friss bazsalikomleveleket tépkedek rá, kis olívaolajjal meglocsolom még – imádom!
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
