A csokoládé és az eper két olyan kedvenc, aminek senki és soha nem tud ellenállni. A kettő együtt pedig nem csak elképesztően finom, de nagyon mutatós is: pofonegyszerű és villámgyors desszertötletet mutatunk!
Elronthatatlan recept, és biztosan sikert arat. Akár a legkisebbek is elkészíthetik, persze a csoki olvasztását leszámítva.
Érdemes jó minőségű csokoládét használni, hiszen csak két alapanyaggal dolgozunk, ne rontsa el egyik a másikat. A felkockázott vagy apróra tördelt csokoládét egy tálba tesszük. Egy lábasban vizet forralunk, a csokis tálat ráhelyezzük, és néhány perc alatt megolvasztjuk a csokoládét Ezt a műveletet a mikróval is elvégeztethetjük, de azért jobb a gőz fölött, mert akkor látjuk, hogy mikor olvadt megfelelő állagúra, és nem melegszik túl a csoki.
A megmosott epret leszárítjuk, és csumájánál fogva a csokiba mártjuk, majd tányérra vagy sütőpapírra helyezzük, pár percre hűvös helyre rakjuk, hogy megdermedjen.
Használhatunk többféle csokoládét is: így készíthetünk csíkos, pöttyös, márványos epreket. A mintás technikákat a videóban találjátok.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
