Írd be, mit keresel:

Szív küldi süti

Egy kis figyelmesség mindenkinek jólesik, szeretteinket pedig mindig öröm kényeztetni. Nem feltétlenül kell nagy dolgokra gondolni: egy finom sütivel is kimutathatjuk érzelmeinket, főleg, ha mi magunk készítjük.

Cookta - 2016.02.14.
Szív küldi süti

Az omlós linzer könnyen elkészíthető, és mindenki szereti, alig néhány alapanyag kell csak hozzá, ráadásul dobozba zárva sokáig eltartható, már ha nem fogy el azonnal – ami szinte kizárt.

Forrás:
iStock

Ha szeretnénk különlegesebbé tenni, a tésztát fűszerezhetjük reszelt citromhéjjal, narancshéjjal, beleszórhatunk 1-2 evőkanál egész mákot, akár kakaóport, fahéjat, őrölt kardamomot, de kiválthatjuk a liszt egy részét őrölt mandulával, mogyoróval.

A linzerszívek legmutatósabb tölteléke a piros színű eper-, málna- vagy meggydzsem, de baracklekvárral, sőt Nutellával töltve is nagyon finom. Ha csokibolond fogyasztóknak készítjük, az islerhez hasonlóan a lekvárral összeragasztott, nem kiszúrt szíveket olvasztott csokival be is vonhatjuk.

Forrás:
iStock

De jöjjön az elronthatatlan, mindig jó linzerrecept:

Szív küldi linzer

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 db tojássárga
  • 1/2 citrom reszelt héja

Valamint:

  • 15 dkg piros lekvár (eper, málna, meggy)
  • 1 tojásfehérje a kenéshez
  • porcukor

Elkészítése: A tésztához az alapanyagokat egy tálba tesszük, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, hogy a kezünk melegétől ne olvadjon meg a vaj. Gombóccá formáljuk, és 1 órát lefedve a hűtőben pihentetjük.

A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, hullámos szélű kiszúróval kiszúrjuk, a felének a közepéből kisebb szív formával lukat szúrunk. A lukas felső lapokat megkenjük tojásfehérjével.

Sütőpapírral fedett sütőlapra tesszük a kétféle kiszúrt tésztát, és 180 fokos előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.

A kisült szíves linzereket meghintjük porcukorral, majd a lekvárral megtöltjük úgy, hogy alul teli, felül lukas tészta legyen.

Forrás:
iStock

Diéták

Ajánlott cikkek

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.