Írd be, mit keresel:

5 tipp a tökéletes buggyantott tojásért

A tojást mindenki szereti, legyen az lágy, tükör, kemény vagy buggyantott. Ha pedig jól van elkészítve, akkor aztán igazán élvezetes fogás válhat belőle. A buggyantott tojásban az a jó, hogy hamar elkészül, egészséges – és jól kombinálható más ételekkel, illetve alapanyagokkal.

A mi kedvencünk az avokádós pirítós buggyantott tojással, de spárgához és egyéb roppanós párolt zöldségekhez is remekül illik.

Ha elsőre nem tűnik annyira egyszerűnek az elkészítése, ne essünk kétségbe, egy kis gyakorlással és az alábbi pontok bebiflázásával mi is képesek leszünk a tökéletes tojás elkészítésére!

A videóért kattintsatok a képre!

Cookta - 2016.05.10.
5 tipp a tökéletes buggyantott tojásért

Forrás:
Huffington post – How To Make A Classic Poached Egg, And Win At Life

Fontos tudnivalók:

  • a tojás legyen hideg
  • egyszerre csak egy tojást készítsünk az edényben
  • a vízbe mindig kerüljön egy kupak ecet és egy kevés só
  • mielőtt beleütnénk a tojást a forrásban levő vízbe, vegyük lejjebb a hőfokot, majd egy kanál segítségével készítsünk „örvényt”
  • pontosan 3 percig főzzük

(Fotó: flickr – Deann Barrera)

Diéták

Ajánlott cikkek

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.