Ha olyan szerencsések vagyunk, hogy a saját kertünkben terem paradicsom, biztosak lehetünk benne, hogy ízletes piros zöldségeket nevelünk. De mi van akkor, ha vásárolnunk kell ezt a finomságot – és még csak nem is a piacon?

Gazpachorecept

Forrás:

iStock

Mit tegyünk, hogy tutira menjünk, és csak olyat vegyünk meg, amelynek íze is van? Most segítünk!

• Ellenőrizzük a héját: soha ne vegyünk meg olyan paradicsomot, ami már sérült, megkarcolódott a bőre vagy ütődött… stb. Illetve megvehetjük, de ilyenkor célszerű azonnal felhasználni, hiszen ezek jóval gyorsabban megromlanak, mint egészséges társaik. 
   
• Nézzük a súlyát: minél nehezebb egy paradicsom, annál lédúsabb is. 
   
• Szagoljunk: ha a paradicsom, illetve zöld szára édeskés, és erősen illatozik, akkor biztosak lehetünk benne, hogy érett és ízletes paradicsomot választunk. 

(Via: Tasting table)